キッチン山田

手作りの美味しさを召し上がれ

前へ
次へ

新着情報

2017.03.28
05月のレッスン課題をUPしました。焼き菓子、生菓子とも小型のお菓子です。ひとつひとつ丁寧に作ってみてください。
2017.03.01
04月のレッスン課題をUPしました。スポンジの作り方にこだわったお菓子に注目してみました。

»過去の新着情報を見る

ピックアップ

  • 2017年05月のレッスン予定をUP!

    「クリームチーズとレモンのリングクッキー」メインのレッスン課題のオマケとして選びましたが、とても美味しいクッキーです。絞り出しの筋を綺麗に生かすにはちょっとしたコツがいります。

    »レッスン詳細を見る

  • 2017年04月のレッスン予定をUP!

    「ヴァイナー・プンシュトルテ」溶かしバターをたっぷり入れたスポンジの作り方がレッスンのポイントになります。表面は春らしい色合いに染めたマジパンで覆います。

    »レッスン詳細を見る

  • お菓子の家「ヘクセンハウス」

    クリスマスが待ちきれなくてお菓子の家「ヘクセンハウス」をつくっちゃいました。1日がかりでしたが楽しかった!

    »関連Blog記事を見る

  • 篁流かすてら研究会秋季品評会開催報告

    2016年09月11日、篁流かすてら研究会の第6代名人選出の1回戦を兼ねた秋季品評会が開催されました。

    »関連Blog記事を見る

  • 篁流かすてらについて

    篁流(こうりゅう)かすてら研究会では、「カステラ」ではなく平仮名の「かすてら」としてのこだわりを持ち、会員同士、日々研鑽を積み重ねています。機会がありましたら是非一度ご賞味ください。

    »詳細を見る

»過去のピックアップを見る

ようこそ

キッチン山田のWebサイトへのアクセス、誠にありがとうございます。華やかなデコレーションケーキから素朴な焼き菓子まで、レッスンでは色々なお菓子を取り上げています。奥深いケーキの世界を一緒に学びませんか?

ページのトップへ戻る