新着情報
- 2018.10.01
- 11月のレッスン課題をUPしました。
- 2018.09.01
- 10月のレッスン課題をUPしました。
ピックアップ
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2018年10月のレッスン
紅玉リンゴを使った10月のレッスン課題、ご希望の方にはこのリンゴとアーモンドを使ったタルトもお作りいただけます。生のりんごをアーモンドクリームに詰めて焼き上げるシンプルなタルトですが、ご家庭の秋の定番お菓子となること間違いなしの美味です。
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2018年10月のレッスン
10月のレッスン後半は青森の木村リンゴ園さんから取り寄せる紅玉リンゴを使ったお菓子で、リクエスト特集。新鮮で上質なりんごだから出来る、皮つきの生のリンゴを詰めて焼き上げるパイや小型の林檎と胡桃のタルトレットなど新作もレッスンできます。各人毎にご相談して課題を決めましょう。
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篁流かすてら研究会秋季品評会開催報告
2016年09月11日、篁流かすてら研究会の第6代名人選出の1回戦を兼ねた秋季品評会が開催されました。
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篁流かすてらについて
篁流（こうりゅう）かすてら研究会では、「カステラ」ではなく平仮名の「かすてら」としてのこだわりを持ち、会員同士、日々研鑽を積み重ねています。機会がありましたら是非一度ご賞味ください。
