キッチン山田

手作りの美味しさを召し上がれ

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新着情報

2019.04.23
06月のレッスン課題をUPしました。
2019.03.29
05月のレッスン課題をUPしました。

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ピックアップ

  • 2019年06月のレッスン

    06月のレッスンではサブレ・オ・シトロンと一緒にこのシンプルこの上ない、スコーンも作ります。手早く荒く作るのがコツ!

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  • 2019年に向けて・・・

    2018年、平成も終わっていく年の瀬。今年一年、レッスン生の皆様、焼き菓子倶楽部の皆様、大変お世話になりました。来年も楽しくて美味しいお菓子の世界を皆様にお伝えできるよう、がんばります。どうぞ良いお年をお迎えください。

  • 篁流かすてら研究会秋季品評会開催報告

    2016年09月11日、篁流かすてら研究会の第6代名人選出の1回戦を兼ねた秋季品評会が開催されました。

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  • 篁流かすてらについて

    篁流(こうりゅう)かすてら研究会では、「カステラ」ではなく平仮名の「かすてら」としてのこだわりを持ち、会員同士、日々研鑽を積み重ねています。機会がありましたら是非一度ご賞味ください。

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ようこそ

キッチン山田のWebサイトへのアクセス、誠にありがとうございます。華やかなデコレーションケーキから素朴な焼き菓子まで、レッスンでは色々なお菓子を取り上げています。奥深いケーキの世界を一緒に学びませんか?

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