2019年10月のレッスン予告

今年は夏の干ばつでりんご作りは大変だったとか。そんな生産者のご苦労があってはじめて私達のもとに美味しいりんごが届くのですね。10月は青森から届く紅玉りんごを使ったお菓子が作れます。各自それぞれ履修してきたものがちがうので、個別対応でどんなお菓子を作るか決めましょう。

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2019年に向けて・・・

2018年、平成も終わっていく年の瀬。今年一年、レッスン生の皆様、焼き菓子倶楽部の皆様、大変お世話になりました。来年も楽しくて美味しいお菓子の世界を皆様にお伝えできるよう、がんばります。どうぞ良いお年をお迎えください。

篁流かすてら研究会秋季品評会開催報告

2016年09月11日、篁流かすてら研究会の第6代名人選出の1回戦を兼ねた秋季品評会が開催されました。

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篁流かすてらについて

篁流（こうりゅう）かすてら研究会では、「カステラ」ではなく平仮名の「かすてら」としてのこだわりを持ち、会員同士、日々研鑽を積み重ねています。機会がありましたら是非一度ご賞味ください。

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