キッチン山田

手作りの美味しさを召し上がれ

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新着情報

2019.06.27
08月のレッスン課題をUPしました。
2019.05.29
07月はレッスンをお休みさせていただきます。

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ピックアップ

  • 2019年09月のレッスン予告

    何年か前の岩手旅行の際に買った南部鉄器のフライパン。これでクレープを焼くのが楽しくて最近はまっています。趣味?を反映してクレープのいろいろな焼き色を活かしたケーキ「フルフル」を9月に登場させる予定でいます。

  • 2019年に向けて・・・

    2018年、平成も終わっていく年の瀬。今年一年、レッスン生の皆様、焼き菓子倶楽部の皆様、大変お世話になりました。来年も楽しくて美味しいお菓子の世界を皆様にお伝えできるよう、がんばります。どうぞ良いお年をお迎えください。

  • 篁流かすてら研究会秋季品評会開催報告

    2016年09月11日、篁流かすてら研究会の第6代名人選出の1回戦を兼ねた秋季品評会が開催されました。

    »関連Blog記事を見る

  • 篁流かすてらについて

    篁流(こうりゅう)かすてら研究会では、「カステラ」ではなく平仮名の「かすてら」としてのこだわりを持ち、会員同士、日々研鑽を積み重ねています。機会がありましたら是非一度ご賞味ください。

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ようこそ

キッチン山田のWebサイトへのアクセス、誠にありがとうございます。華やかなデコレーションケーキから素朴な焼き菓子まで、レッスンでは色々なお菓子を取り上げています。奥深いケーキの世界を一緒に学びませんか?

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