キッチン山田

手作りの美味しさを召し上がれ

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新着情報

2020.05.01
緊急事態宣言延長に伴い、スイーツレッスンは残念ながら引き続き5月いっぱい休講です。希望は捨てずレッスン場所の変更も視野に6月再開を目指したいと考えております。
2020.05.01
06月のレッスン課題をUPしました。

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ピックアップ

  • 2020年06月のレッスンは・・・

    6月に取り上げる「オープストシュトロイゼルクーヘン」。シュトロイゼルがのったフルーツ入りチーズケーキです。フルーツは何でも良いのですが、6月なのでアメリカンチェリーを入れてみようと思っています。

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  • 「おやつ春巻き」のレシピ

    STAY HOME月間におうちで気軽に作れる「おやつ春巻き」のレシピをお届けします。市販の春巻きの皮を使うけれど油で揚げるのではなく、溶かしバターを刷毛で塗ってオーブン(オーブントースターでもOK)で焼く簡単スイーツ。お暇な時にトライしてみてください。

    »おやつ春巻きレシピ

  • 篁流かすてら研究会秋季品評会開催報告

    2016年09月11日、篁流かすてら研究会の第6代名人選出の1回戦を兼ねた秋季品評会が開催されました。

    »関連Blog記事を見る

  • 篁流かすてらについて

    篁流(こうりゅう)かすてら研究会では、「カステラ」ではなく平仮名の「かすてら」としてのこだわりを持ち、会員同士、日々研鑽を積み重ねています。機会がありましたら是非一度ご賞味ください。

    »詳細を見る

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ようこそ

キッチン山田のWebサイトへのアクセス、誠にありがとうございます。華やかなデコレーションケーキから素朴な焼き菓子まで、レッスンでは色々なお菓子を取り上げています。奥深いケーキの世界を一緒に学びませんか?

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